Café

Dans une atmosphère soignée et chaleureuse, Bloom proposera une sélection de boissons chaudes élaborées par un barista mais aussi des gourmandises pour chaque heure de la journée.

Le confort du lieu attirera la clientèle à midi pour déguster une micro-restauration assurée et livrée par l’établissement Le 23 (de Mathieu) situé à 300m.

Occasionnellement Bloom organisera des ateliers afterwork privés autour d’un verre de vin ou d’un coupe de champagne. L’objectif est de vendre des produits de consommation à forte marge et sans confection culinaire sur place.

La synergie entre deux activités distinctes dans un cadre unique augmentera la fréquentation de l’établissement et par conséquent la consommation générale grâce au principe de vente additionnelle.

Fort potentiel à recevoir les clients fleurs dans un espace chaleureux, propice à l’élaboration de projets basiques et haut de gamme.